Jeudi, à l'occasion de la Journée mondiale de la santé, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a publié sa premier rapport mondial sur le diabète Le lien ouvre une nouvelle fenêtreLa Commission européenne annonce que le nombre de personnes atteintes de diabète dans le monde a presque quadruplé depuis 1980, passant de 108 millions à 422 millions d'adultes. Au Canada, on estime que trois millions d'adultes sont atteints de diabète Le lien ouvre une nouvelle fenêtreet coûte à notre système de santé $3 milliards d'euros par an. De plus, on s'attend à ce que ce chiffre augmente de 40 % au cours des dix prochaines années.
Si de nombreux facteurs de risque du diabète sont incontrôlables, tels que l'âge, la génétique et l'origine ethnique, certains le sont en revanche. Une alimentation saine et un mode de vie actif jouent un rôle important dans la prévention et la gestion du diabète.
L'Association canadienne du diabète (ACD) signale que les taux de diabète sont les suivantsplus élevés de manière disproportionnée chez les personnes à faible revenu et les membres des Premières nations Le lien ouvre une nouvelle fenêtredeux groupes démographiques qui sont également confrontés à des taux élevés d'insécurité alimentaire.
Il est facile de dire à quelqu'un de "manger plus sainement", mais c'est beaucoup plus difficile à mettre en pratique, surtout si l'on n'en a pas les moyens. La pauvreté peut facilement enfermer une personne dans un cycle d'insécurité alimentaire et de mauvaise santé.
Lorsque l'on est confronté à un budget très serré, l'alimentation est souvent la ligne budgétaire qui est supprimée Le lien ouvre une nouvelle fenêtre pour payer le loyer ou l'électricité : vous pouvez sauter un repas pendant un jour ou deux et vous en sortir, mais le fait de ne pas payer votre propriétaire a des conséquences beaucoup plus immédiates.
Au lieu de cela, les personnes dans cette situation se tournent souvent vers des aliments plus caloriques et de moindre valeur nutritionnelle pour combler la sensation de vide dans leur estomac. Les prix des aliments sains en Ontario ont a grimpé en flèche au cours de l'année écoulée Le lien ouvre une nouvelle fenêtreLe coût des fruits frais a augmenté de 19,7 % depuis 2015 et celui des légumes frais de 23,6 %, tandis que le coût des bonbons n'a augmenté que de 0,4 % et que celui des boissons non alcoolisées (comme les boissons gazeuses) a baissé de 0,9 %.
Les personnes confrontées chaque jour à des choix difficiles - loyer ou électricité ? nourriture ou médicaments ? - ont un niveau de stress élevé. Le stress peut affecter votre capacité à prendre soin de vous et déclencher des niveaux élevés de glucose dans le sang. Le diabète étant une maladie dans laquelle l'organisme n'est pas en mesure de gérer le taux de sucre dans le sang, les conséquences peuvent être encore plus néfastes.
Tous ces facteurs combinés font que les personnes à faible revenu et les membres des Premières nations courent un risque élevé de diabète. La prise en charge du diabète est elle-même coûteuse : outre les changements alimentaires nécessaires pour le maintenir à distance, il y a aussi le coût des ordonnances, des fournitures et de l'équipement. Or, les personnes à faible revenu n'ont souvent pas d'assurance suffisante ou n'en ont pas du tout pour couvrir ces coûts Le lien ouvre une nouvelle fenêtreIls ne sont pas en mesure de s'en sortir, car ils occupent des emplois précaires, mal rémunérés et dépourvus d'avantages sociaux.
Le diabète, s'il n'est pas traité et pris en charge, peut avoir les conséquences suivantes de nombreuses conséquences négatives Le lien ouvre une nouvelle fenêtreLes personnes atteintes de diabète sont confrontées à de nombreux problèmes : maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, lésions nerveuses, troubles de la vision, insuffisance rénale, amputation d'un membre et bien d'autres encore. Les personnes atteintes de diabète ont également une moins bonne santé mentale, avec des taux plus élevés de dépression et d'anxiété, et se sentent stigmatisées et seules.
Toutes ces complications peuvent avoir un impact sur la capacité à travailler et à prendre soin de soi, enfermant ainsi les personnes dans un cercle vicieux dont il est difficile de sortir.
Que pouvons-nous donc faire face à ce problème ?
Les banques alimentaires font leur part : chaque année, l'Ontario Association of Food Banks s'efforce de fournir des aliments de meilleure qualité aux banques alimentaires et, l'année dernière, plus de la moitié des aliments que nous avons envoyés étaient frais ou congelés. C'est en grande partie grâce à d'excellents partenariats avec des groupes de producteurs de toute la province qui nous permettent d'envoyer du lait, des œufs, du porc, du bœuf, de la dinde, de l'agneau et du poulet à nos membres dans toute la province.
Nous avons également travaillé avec succès avec le gouvernement provincial pour introduire un crédit d'impôt pour les agriculteurs qui font don de produits frais aux banques alimentaires, afin d'aider les agriculteurs qui font depuis longtemps preuve d'une grande générosité à l'égard des banques alimentaires de leur communauté. En outre, nous accordons chaque année des subventions aux banques alimentaires pour qu'elles puissent acheter des réfrigérateurs et des congélateurs et accroître leur capacité à accepter des dons de denrées alimentaires fraîches et congelées.
L'une de nos banques alimentaires membres, la Regional Food Distribution Association de Thunder Bay, pilote un programme d'intervention contre le diabète en collaboration avec des diététiciens du centre local des sciences de la santé. Étant donné que le taux de diabète au sein de la communauté des Premières nations est de 60 %, ce programme est tout à fait nécessaire.
Cependant, malgré ces avancées remarquables dans la communauté de la banque alimentaire, nous reconnaissons qu'il reste encore beaucoup à faire. Pour améliorer la santé des gens, nous devons améliorer leurs revenus.
Le directeur général de l'OMS, Margaret Chan, appelle à un changement radical dans la manière dont nous abordons le diabète : "Même dans les milieux les plus pauvres, les gouvernements doivent veiller à ce que les gens soient en mesure de faire ces choix sains et à ce que les systèmes de santé soient en mesure de diagnostiquer et de traiter les diabétiques". Gary Bloch, médecin à Toronto prescrit à ses patients des revenus Le lien ouvre une nouvelle fenêtre Il constate que lorsque leurs revenus augmentent, leur état de santé se stabilise de manière étonnante.
La province doit en prendre note et prendre des mesures importantes pour résoudre ces problèmes. Dans le dernier budget provincial Le lien ouvre une nouvelle fenêtreAu cours de l'année écoulée, le gouvernement a légèrement augmenté les taux d'aide sociale, amélioré les bourses pour les étudiants de l'enseignement supérieur et s'est engagé à mettre en place une aide au logement pour les locataires à faible revenu. En outre, ils ont promis un projet pilote de revenu de base, qui a un grand potentiel pour lutter contre la pauvreté. Ces premiers signes sont encourageants et nous espérons que des actions plus importantes sont encore à venir.
En attendant, vous pouvez agir de différentes manières pour briser le cycle de l'insécurité alimentaire et de la mauvaise santé. Presque tous nos membres peuvent accepter des dons d'aliments frais et congelés - il vous suffit de contacter votre banque alimentaire locale pour savoir comment vous pouvez l'aider. Vous pouvez faire un don à l'Association des banques alimentaires de l'Ontario et transformer chaque $1 que vous donnez en trois repas.
Partagez des articles et discutez avec vos amis et votre famille de la façon dont nous pouvons mieux lutter contre la pauvreté dans cette province. Et continuez à vous engager auprès de votre gouvernement en appelant, en envoyant des courriels ou des tweets à vos députés pour vous assurer qu'ils font tout ce qui est en leur pouvoir pour aider ceux qui sont dans le besoin.
Bien que de nombreuses personnes prennent des mesures pour lutter contre l'insécurité alimentaire, la pauvreté et les maladies chroniques, l'écart entre notre situation actuelle et celle que nous devons atteindre est encore très important, et c'est à nous tous de contribuer à façonner l'avenir.