{"id":39718,"date":"2017-08-30T17:56:07","date_gmt":"2017-08-30T17:56:07","guid":{"rendered":"https:\/\/feedontario.ca\/story\/farmers-support-our-food-banks-heres-how-we-can-thank-them\/"},"modified":"2025-07-30T14:19:28","modified_gmt":"2025-07-30T14:19:28","slug":"les-agriculteurs-soutiennent-nos-banques-alimentaires-comment-les-remercier","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/feedontario.ca\/fr\/nouvelles\/les-agriculteurs-soutiennent-nos-banques-alimentaires-comment-les-remercier\/","title":{"rendered":"Les agriculteurs soutiennent nos banques alimentaires. Voici comment nous pouvons les remercier"},"content":{"rendered":"

L'agriculture est un m\u00e9tier difficile : elle exige de longues journ\u00e9es et un travail acharn\u00e9, et les r\u00e9sultats peuvent \u00eatre tr\u00e8s d\u00e9pendants de l'influence de M\u00e8re Nature. Pourtant, malgr\u00e9 les difficult\u00e9s de ce travail, les agriculteurs ont toujours \u00e9t\u00e9 des partisans d\u00e9vou\u00e9s des banques alimentaires et de la participation \u00e0 la vie de leur communaut\u00e9.<\/p>\n

C'\u00e9tait le cas bien avant que les banques alimentaires ne deviennent un moyen officiel de lutter contre la faim. Le glanage, qui consiste \u00e0 ramasser les r\u00e9coltes pour la consommation humaine apr\u00e8s que la production principale a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9e, est une pratique ancestrale dont les racines remontent \u00e0 des milliers d'ann\u00e9es dans l'Ancien Testament. Les agriculteurs \u00e9taient appel\u00e9s \u00e0 ne pas r\u00e9colter la moisson de la p\u00e9riph\u00e9rie de leurs champs afin de la laisser \u00e0 ceux qui \u00e9taient dans le besoin. Le glanage a \u00e9t\u00e9 un droit prot\u00e9g\u00e9 pendant tout le Moyen-\u00c2ge et a fait l'objet d'un ouvrage c\u00e9l\u00e8bre.\u00a0peinture de Jean-Fran\u00e7ois Millet <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>Cette pratique \u00e9tait encore courante \u00e0 la fin de la Seconde Guerre mondiale.<\/p>\n

Cette pratique se poursuit de plusieurs fa\u00e7ons. \u00c0 l'Ontario Association of Food Banks, nous avons cr\u00e9\u00e9 des programmes en partenariat avec des groupes agricoles pour fournir aux banques alimentaires des sources r\u00e9guli\u00e8res de prot\u00e9ines (comme le lait, les \u0153ufs, le b\u0153uf, le poulet et le porc), et nous recevons \u00e9galement des dons r\u00e9guliers et g\u00e9n\u00e9reux de fruits et de l\u00e9gumes de la part des agriculteurs. Par le pass\u00e9, nous avons \u00e9galement organis\u00e9 des activit\u00e9s de glanage dans des fermes locales pour renforcer l'esprit d'\u00e9quipe, afin de recueillir les r\u00e9coltes exc\u00e9dentaires qui sont ensuite donn\u00e9es aux banques alimentaires locales. Gr\u00e2ce \u00e0 la communaut\u00e9 agricole de l'Ontario, plus de la moiti\u00e9 des aliments que nous distribuons sont frais ou congel\u00e9s !<\/p>\n

L'OAFB a travaill\u00e9 d'arrache-pied avec le gouvernement provincial \u00e0 l'\u00e9laboration et \u00e0 la mise en \u0153uvre de la\u00a0Cr\u00e9dit d'imp\u00f4t de l'Ontario pour les dons de nourriture <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>L'Ontario a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re province \u00e0 introduire un cr\u00e9dit d'imp\u00f4t de ce type, mais de nombreuses autres provinces suivent notre exemple. L'Ontario a \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re province \u00e0 introduire un tel cr\u00e9dit d'imp\u00f4t, mais de nombreuses autres provinces suivent notre exemple. Ce cr\u00e9dit d'imp\u00f4t n'est pas seulement un petit remerciement \u00e0 nos agriculteurs, mais il aide aussi \u00e0 compenser certains des co\u00fbts li\u00e9s aux dons, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique pour tout le monde !<\/p>\n

Tout comme les agriculteurs soutiennent leurs communaut\u00e9s, il est \u00e9galement important que nous soutenions nos agriculteurs. Lorsque nous voyons de belles piles de produits abondants \u00e0 l'\u00e9picerie, il peut \u00eatre facile de ne pas voir les matins tr\u00e8s t\u00f4t, le travail physique exigeant, le d\u00e9vouement et bien d'autres choses encore. Pour les petits agriculteurs canadiens, le\u00a0la majorit\u00e9 de leurs revenus provient d'emplois non agricoles <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>. Cette ann\u00e9e en particulier a \u00e9t\u00e9 difficile pour de nombreux agriculteurs en raison d'un \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par de fortes pluies et des inondations.<\/p>\n

Le mouvement en faveur de l'alimentation locale, qui existe depuis de nombreuses ann\u00e9es, a un certain nombre d'effets positifs sur les agriculteurs et les communaut\u00e9s locales. Lorsque vous faites vos achats localement, vous savez que votre argent contribue \u00e0 l'\u00e9conomie locale et cr\u00e9e de bons emplois ici. On estime que si chaque Ontarien consacrait seulement $10 de son budget d'\u00e9picerie hebdomadaire \u00e0 l'achat d'aliments locaux,\u00a0la cr\u00e9ation de 10 000 emplois suppl\u00e9mentaires <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>.<\/p>\n

Il existe de nombreuses fa\u00e7ons de soutenir les agriculteurs, que ce soit pendant l'\u00e9t\u00e9 ou tout au long de l'ann\u00e9e :<\/p>\n

Recherchez dans votre \u00e9picerie des produits fabriqu\u00e9s en Ontario.<\/strong><\/p>\n

Vous pouvez rechercher le logo Ontario, terre nourrici\u00e8re ou v\u00e9rifier si l'enseigne porte la mention \"Produit de l'Ontario\". Si vous achetez du vin ou de la bi\u00e8re, recherchez le symbole VQA ou consultez la section des bi\u00e8res artisanales.<\/p>\n

Faites vos courses sur le march\u00e9 local ou abonnez-vous \u00e0 un syst\u00e8me d'approvisionnement collectif (CSA).<\/strong><\/p>\n

C'est un excellent moyen de soutenir directement les agriculteurs et d'apprendre \u00e0 conna\u00eetre les personnes qui cultivent vos aliments. Souvent, vous pouvez poser des questions sur la meilleure fa\u00e7on de pr\u00e9parer les plats ou demander des conseils sur le choix des ingr\u00e9dients. C'est aussi l'occasion de d\u00e9couvrir des aliments que vous n'auriez peut-\u00eatre jamais essay\u00e9s auparavant ou d'obtenir des vari\u00e9t\u00e9s plus inhabituelles d'ingr\u00e9dients courants, comme le miel de fleurs de pommier ou l'ail \u00e9pic\u00e9.<\/p>\n

Partir \u00e0 la d\u00e9couverte de la campagne<\/strong><\/p>\n

Vous pouvez en faire un mini-vacances : go\u00fbter des plats pr\u00e9par\u00e9s avec des ingr\u00e9dients locaux, d\u00e9couvrir des produits artisanaux et visiter une ferme. C'est un excellent moyen de soutenir les communaut\u00e9s agricoles et d'avoir un aper\u00e7u de la vie \u00e0 la ferme. Avec seulement deux pour cent de la population vivant dans des fermes, c'est plus important que jamais.<\/p>\n

Faites des r\u00e9serves d'aliments de saison, et congelez-les ou conservez-les pour l'hiver.<\/strong><\/p>\n

La cong\u00e9lation est un excellent moyen de conserver les saveurs de l'\u00e9t\u00e9 tout au long de l'ann\u00e9e. La conservation, bien qu'un peu perdue pour beaucoup de gens de nos jours, n'est pas si difficile \u00e0 apprendre, surtout avec la magie d'Internet : il suffit de chercher des tutoriels pour faire des confitures, des l\u00e9gumes marin\u00e9s, des salsas, des sauces et bien d'autres choses encore.<\/p>\n

Apprendre \u00e0 cuisiner des morceaux de viande moins populaires<\/strong><\/p>\n

Les agriculteurs \u00e9l\u00e8vent des animaux entiers, et pas seulement les morceaux les plus populaires. Cuisiner avec les morceaux de viande dits \"secondaires\", ou manger \"du nez \u00e0 la queue\", rend votre consommation de viande plus durable et met plus d'argent dans les poches des agriculteurs.<\/p>\n

Demandez des informations locales<\/strong><\/p>\n

Faites savoir au g\u00e9rant de votre \u00e9picerie ou \u00e0 vos restaurants pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s que les ingr\u00e9dients locaux sont importants pour vous !<\/p>\n

Soutenir les politiques en faveur des agriculteurs<\/strong><\/p>\n

Il peut s'agir de strat\u00e9gies d'approvisionnement local dans des institutions telles que les \u00e9coles, les h\u00f4pitaux et les gouvernements, ou de politiques qui soutiennent la capacit\u00e9 des agriculteurs \u00e0 bien gagner leur vie.<\/p>\n

Soutenir nos agriculteurs est non seulement important pour notre \u00e9conomie locale et un choix savoureux, mais cela signifie \u00e9galement que les agriculteurs peuvent continuer \u00e0 soutenir nos banques alimentaires afin que tout le monde ait la possibilit\u00e9 de manger les bonnes choses qui poussent en Ontario.<\/p>\n

Pour faire un don \u00e0 l'Association des banques alimentaires de l'Ontario, veuillez consulter le site suivant\u00a0oafb.ca\/don <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":39719,"template":"","class_list":["post-39718","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nFarmers support our food banks. here's how we can thank them - Feed Ontario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/feedontario.ca\/fr\/nouvelles\/les-agriculteurs-soutiennent-nos-banques-alimentaires-comment-les-remercier\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Farmers support our food banks. here's how we can thank them - Feed Ontario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Farming is a tough job: it demands of you long days and hard work, and the results can be quite dependent on Mother Nature’s influence. 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