{"id":39610,"date":"2016-04-08T18:40:24","date_gmt":"2016-04-08T18:40:24","guid":{"rendered":"https:\/\/feedontario.ca\/story\/poverty-creates-a-vicious-cycle-of-food-insecurity-and-poor-health\/"},"modified":"2023-05-11T13:05:42","modified_gmt":"2023-05-11T13:05:42","slug":"la-pauvrete-cree-un-cercle-vicieux-dinsecurite-alimentaire-et-de-mauvaise-sante","status":"publish","type":"story","link":"https:\/\/feedontario.ca\/fr\/histoire\/la-pauvrete-cree-un-cercle-vicieux-dinsecurite-alimentaire-et-de-mauvaise-sante\/","title":{"rendered":"La pauvret\u00e9 cr\u00e9e un cercle vicieux d'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de mauvaise sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

Jeudi, \u00e0 l'occasion de la Journ\u00e9e mondiale de la sant\u00e9, l'Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) a publi\u00e9 sa premier rapport mondial sur le diab\u00e8te <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>La Commission europ\u00e9enne annonce que le nombre de personnes atteintes de diab\u00e8te dans le monde a presque quadrupl\u00e9 depuis 1980, passant de 108 millions \u00e0 422 millions d'adultes. Au Canada, on estime que trois millions d'adultes sont atteints de diab\u00e8te <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>et co\u00fbte \u00e0 notre syst\u00e8me de sant\u00e9 $3 milliards d'euros par an. De plus, on s'attend \u00e0 ce que ce chiffre augmente de 40 % au cours des dix prochaines ann\u00e9es.<\/p>\n

Si de nombreux facteurs de risque du diab\u00e8te sont incontr\u00f4lables, tels que l'\u00e2ge, la g\u00e9n\u00e9tique et l'origine ethnique, certains le sont en revanche. Une alimentation saine et un mode de vie actif jouent un r\u00f4le important dans la pr\u00e9vention et la gestion du diab\u00e8te.<\/p>\n

\"2016-04-08-1460136451-5632459-InfographicFoodInsecurityDisease.png\"<\/a><\/p>\n

L'Association canadienne du diab\u00e8te (ACD) signale que les taux de diab\u00e8te sont les suivantsplus \u00e9lev\u00e9s de mani\u00e8re disproportionn\u00e9e chez les personnes \u00e0 faible revenu et les membres des Premi\u00e8res nations <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>deux groupes d\u00e9mographiques qui sont \u00e9galement confront\u00e9s \u00e0 des taux \u00e9lev\u00e9s d'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Il est facile de dire \u00e0 quelqu'un de \"manger plus sainement\", mais c'est beaucoup plus difficile \u00e0 mettre en pratique, surtout si l'on n'en a pas les moyens. La pauvret\u00e9 peut facilement enfermer une personne dans un cycle d'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de mauvaise sant\u00e9.<\/p>\n

Lorsque l'on est confront\u00e9 \u00e0 un budget tr\u00e8s serr\u00e9, l'alimentation est souvent la ligne budg\u00e9taire qui est supprim\u00e9e <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a> pour payer le loyer ou l'\u00e9lectricit\u00e9 : vous pouvez sauter un repas pendant un jour ou deux et vous en sortir, mais le fait de ne pas payer votre propri\u00e9taire a des cons\u00e9quences beaucoup plus imm\u00e9diates.<\/p>\n

Au lieu de cela, les personnes dans cette situation se tournent souvent vers des aliments plus caloriques et de moindre valeur nutritionnelle pour combler la sensation de vide dans leur estomac. Les prix des aliments sains en Ontario ont a grimp\u00e9 en fl\u00e8che au cours de l'ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>Le co\u00fbt des fruits frais a augment\u00e9 de 19,7 % depuis 2015 et celui des l\u00e9gumes frais de 23,6 %, tandis que le co\u00fbt des bonbons n'a augment\u00e9 que de 0,4 % et que celui des boissons non alcoolis\u00e9es (comme les boissons gazeuses) a baiss\u00e9 de 0,9 %.<\/p>\n

Les personnes confront\u00e9es chaque jour \u00e0 des choix difficiles - loyer ou \u00e9lectricit\u00e9 ? nourriture ou m\u00e9dicaments ? - ont un niveau de stress \u00e9lev\u00e9. Le stress peut affecter votre capacit\u00e9 \u00e0 prendre soin de vous et d\u00e9clencher des niveaux \u00e9lev\u00e9s de glucose dans le sang. Le diab\u00e8te \u00e9tant une maladie dans laquelle l'organisme n'est pas en mesure de g\u00e9rer le taux de sucre dans le sang, les cons\u00e9quences peuvent \u00eatre encore plus n\u00e9fastes.<\/p>\n

Tous ces facteurs combin\u00e9s font que les personnes \u00e0 faible revenu et les membres des Premi\u00e8res nations courent un risque \u00e9lev\u00e9 de diab\u00e8te. La prise en charge du diab\u00e8te est elle-m\u00eame co\u00fbteuse : outre les changements alimentaires n\u00e9cessaires pour le maintenir \u00e0 distance, il y a aussi le co\u00fbt des ordonnances, des fournitures et de l'\u00e9quipement. Or, les personnes \u00e0 faible revenu n'ont souvent pas d'assurance suffisante ou n'en ont pas du tout pour couvrir ces co\u00fbts <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>Ils ne sont pas en mesure de s'en sortir, car ils occupent des emplois pr\u00e9caires, mal r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s et d\u00e9pourvus d'avantages sociaux.<\/p>\n

Le diab\u00e8te, s'il n'est pas trait\u00e9 et pris en charge, peut avoir les cons\u00e9quences suivantes de nombreuses cons\u00e9quences n\u00e9gatives <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>Les personnes atteintes de diab\u00e8te sont confront\u00e9es \u00e0 de nombreux probl\u00e8mes : maladies cardiaques, accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, l\u00e9sions nerveuses, troubles de la vision, insuffisance r\u00e9nale, amputation d'un membre et bien d'autres encore. Les personnes atteintes de diab\u00e8te ont \u00e9galement une moins bonne sant\u00e9 mentale, avec des taux plus \u00e9lev\u00e9s de d\u00e9pression et d'anxi\u00e9t\u00e9, et se sentent stigmatis\u00e9es et seules.<\/p>\n

Toutes ces complications peuvent avoir un impact sur la capacit\u00e9 \u00e0 travailler et \u00e0 prendre soin de soi, enfermant ainsi les personnes dans un cercle vicieux dont il est difficile de sortir.<\/p>\n

Que pouvons-nous donc faire face \u00e0 ce probl\u00e8me ?<\/p>\n

Les banques alimentaires font leur part : chaque ann\u00e9e, l'Ontario Association of Food Banks s'efforce de fournir des aliments de meilleure qualit\u00e9 aux banques alimentaires et, l'ann\u00e9e derni\u00e8re, plus de la moiti\u00e9 des aliments que nous avons envoy\u00e9s \u00e9taient frais ou congel\u00e9s. C'est en grande partie gr\u00e2ce \u00e0 d'excellents partenariats avec des groupes de producteurs de toute la province qui nous permettent d'envoyer du lait, des \u0153ufs, du porc, du b\u0153uf, de la dinde, de l'agneau et du poulet \u00e0 nos membres dans toute la province.<\/p>\n

Nous avons \u00e9galement travaill\u00e9 avec succ\u00e8s avec le gouvernement provincial pour introduire un cr\u00e9dit d'imp\u00f4t pour les agriculteurs qui font don de produits frais aux banques alimentaires, afin d'aider les agriculteurs qui font depuis longtemps preuve d'une grande g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 \u00e0 l'\u00e9gard des banques alimentaires de leur communaut\u00e9. En outre, nous accordons chaque ann\u00e9e des subventions aux banques alimentaires pour qu'elles puissent acheter des r\u00e9frig\u00e9rateurs et des cong\u00e9lateurs et accro\u00eetre leur capacit\u00e9 \u00e0 accepter des dons de denr\u00e9es alimentaires fra\u00eeches et congel\u00e9es.<\/p>\n

L'une de nos banques alimentaires membres, la Regional Food Distribution Association de Thunder Bay, pilote un programme d'intervention contre le diab\u00e8te en collaboration avec des di\u00e9t\u00e9ticiens du centre local des sciences de la sant\u00e9. \u00c9tant donn\u00e9 que le taux de diab\u00e8te au sein de la communaut\u00e9 des Premi\u00e8res nations est de 60 %, ce programme est tout \u00e0 fait n\u00e9cessaire.<\/p>\n

Cependant, malgr\u00e9 ces avanc\u00e9es remarquables dans la communaut\u00e9 de la banque alimentaire, nous reconnaissons qu'il reste encore beaucoup \u00e0 faire. Pour am\u00e9liorer la sant\u00e9 des gens, nous devons am\u00e9liorer leurs revenus.<\/p>\n

Le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l'OMS, Margaret Chan, appelle \u00e0 un changement radical dans la mani\u00e8re dont nous abordons le diab\u00e8te : \"M\u00eame dans les milieux les plus pauvres, les gouvernements doivent veiller \u00e0 ce que les gens soient en mesure de faire ces choix sains et \u00e0 ce que les syst\u00e8mes de sant\u00e9 soient en mesure de diagnostiquer et de traiter les diab\u00e9tiques\". Gary Bloch, m\u00e9decin \u00e0 Toronto prescrit \u00e0 ses patients des revenus <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a> Il constate que lorsque leurs revenus augmentent, leur \u00e9tat de sant\u00e9 se stabilise de mani\u00e8re \u00e9tonnante.<\/p>\n

La province doit en prendre note et prendre des mesures importantes pour r\u00e9soudre ces probl\u00e8mes. Dans le dernier budget provincial <\/svg>Le lien ouvre une nouvelle fen\u00eatre<\/span><\/a>Au cours de l'ann\u00e9e \u00e9coul\u00e9e, le gouvernement a l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9 les taux d'aide sociale, am\u00e9lior\u00e9 les bourses pour les \u00e9tudiants de l'enseignement sup\u00e9rieur et s'est engag\u00e9 \u00e0 mettre en place une aide au logement pour les locataires \u00e0 faible revenu. En outre, ils ont promis un projet pilote de revenu de base, qui a un grand potentiel pour lutter contre la pauvret\u00e9. Ces premiers signes sont encourageants et nous esp\u00e9rons que des actions plus importantes sont encore \u00e0 venir.<\/p>\n

En attendant, vous pouvez agir de diff\u00e9rentes mani\u00e8res pour briser le cycle de l'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de la mauvaise sant\u00e9. Presque tous nos membres peuvent accepter des dons d'aliments frais et congel\u00e9s - il vous suffit de contacter votre banque alimentaire locale pour savoir comment vous pouvez l'aider. Vous pouvez faire un don \u00e0 l'Association des banques alimentaires de l'Ontario et transformer chaque $1 que vous donnez en trois repas.<\/p>\n

Partagez des articles et discutez avec vos amis et votre famille de la fa\u00e7on dont nous pouvons mieux lutter contre la pauvret\u00e9 dans cette province. Et continuez \u00e0 vous engager aupr\u00e8s de votre gouvernement en appelant, en envoyant des courriels ou des tweets \u00e0 vos d\u00e9put\u00e9s pour vous assurer qu'ils font tout ce qui est en leur pouvoir pour aider ceux qui sont dans le besoin.<\/p>\n

Bien que de nombreuses personnes prennent des mesures pour lutter contre l'ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, la pauvret\u00e9 et les maladies chroniques, l'\u00e9cart entre notre situation actuelle et celle que nous devons atteindre est encore tr\u00e8s important, et c'est \u00e0 nous tous de contribuer \u00e0 fa\u00e7onner l'avenir.<\/p>","protected":false},"featured_media":39612,"template":"","theme":[],"class_list":["post-39610","story","type-story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nPoverty creates a vicious cycle of food insecurity and poor health - Feed Ontario<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/feedontario.ca\/fr\/histoire\/la-pauvrete-cree-un-cercle-vicieux-dinsecurite-alimentaire-et-de-mauvaise-sante\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Poverty creates a vicious cycle of food insecurity and poor health - Feed Ontario\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"On Thursday, for World Health Day, the World Health Organization (WHO) released its first global report on diabetes, announcing that the number of people living with diabetes worldwide has almost quadrupled since 1980, growing from 108 million to 422 million adults. 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